Något köpt, något lagat

Ugnsgratinerad ost med spanska charkuterier och bröd

Det är något syndigt gott med ost och särskilt varm, rinnig ost. Bara tanken gör att nackhåren reser sig i välbehag 😉 Det finns en hel del ostar som passar utmärkt att kasta in i ugnen och under tiden du dukar, skivar bröd, tar en selfie så har...

Krispig Tapaspotatis med smak av rosmarin och Västerbottenost

Nämn någon som ogillar krispig potatis? Precis, går inte att hitta någon endaste människa. Och det blir ännu godare om du med några enkla medel toppar dem med rosmarin och massor av Västerbottenost. Potatisarna kokas först för att sedan smashas lite...

Enkel tapas med Sobrasada

Sobrasada den spanska bredbara salamin, oerhört användbar och framförallt god – testa att smaksätta en gryta eller varför inte köttfärssåsen. Sobrasadan tillsätts med fördel precis innan servering eller vid bordet. Hittar du inte Sobrasada...

Allt inom Tapas

Småplock a la plancha med snabbfixad citroncremé

Råvaror: 300 g Färsk salsiccia 2 vitlökar, skalade och grovhackade 3 msk olivolja 1 finhackad chili utan kärnhus 200 g Ridderheims Tapas del Mar, marinerade räkor, bläckfisk bl.a. 200 g semi-soltorkade tomater Citroncrème 1 burk Crème Fraîche...

Baconrullade fikon med taleggio-ost

Du behöver: 1 paket bacon 4 delade fikon 4 skivor tallegioost. Beredning: Sätt ugnen på 175 grader, dela baconskivorna på mitten, rulla sedan fikon i bacon och lägg dessa i ugnsfasta formar, med en skiva tallegio på varje, sätt i ugn ca 10 min tills...

Tapas a la Franzens Charkuterier

Vad är hemligheten bakom Sveriges bästa charkuterier? Vi har smakat och vi är övertygade om att ingen annan i Sverige har gjort Culatellon (italiens mest exklusiva prosciutto) rättvisa såsom den Kristofer på Franzéns Charkuterier tillverkat. Det...

Tryffelchips och grönsaksstavar med snabb dipp

Råvaror: 1 st chipspåse (gärna mandelpotatis och rotfruktchips) Några droppar tryffelolja Morötter, gurka eller selleri i stavar 150 g ädelost 1 dl yoghurt eller crème fraiche Gör så här: Smaksätt chips i en stor bunke med tryffelolja. Mosa ädelost...

Jordgubbsplock med lakritssocker

Är inte sommaren här nu – litegranna i alla fall?! Eftermiddagssolens strålar tillsammans med solmogna svenska jordgubbar och lakritssocker med en skön lime-touch, kärestan, goda vänner och ett glas rosé. Touché säger vi från NKNL. It’s...

Hej!

Här inne finns info om alkohol. Du måste vara minst 25 år besöka oss..