Något köpt, något lagat

Om NKNL

Något köpt, något lagat – snabbt och enkelt. Och gott!

Ska vi inte byta den överdådiga middagen mot en enkel men kvalitativ middag lite oftare – till och med på en tisdagskväll. Hemligheten är tänka enkelt.  Med högkvalitativa råvaror från din lokala gårdsbutik, delikatessbutik eller manuella disken lägga grunden och sedan kan du med fördel ta några smarta genvägar på vägen. Valen av vin till recepten är redan klart →

Det verkar inte finnas någon ände på matintresset

Sverige är ett land i matrevolution (den har pågått en bra stund nu).  Röster höjs om det närproducerade och äkta, det småskaliga och det goda mathantverket som finns på väldigt många platser och hörn runt om i Sverige. Att mat har blivit ett populärt samtalsämne går inte att ta miste på. Under kaffepauserna diskuterar vi ofta vilken restaurang som besöktes i helgen eller hur otroligt god den där grillade biffen smakade – visst var det en föredömlig mängd god hemgjord senap i den ljumma potatissalladen vi blev bjudna på av Astrid och Love. Vi pratar också gärna om mat och dryck och hur den passar till olika maträtter, vad vi själva allra helst dricker till maten och vilken årgång som är bra.

Överlag har vi fått lära oss mer om mat och dryck genom TV-apparaten på bara några få år än vad klassiska receptboken Vår Kokbok någonsin lyckats med. Det går knappt att värja sig vilket kan ställa till det när vi väl ska bjuda hem vänner på middag. Prestationsångesten kan lätt komma krypande. Med hjälp av temat: ‘Något köpt, något lagat’ behöver det inte vara planeringskrävande eller svårt. Med enkla men bra råvaror kommer man långt…

VINTIPSEN

Smakminnen på återtåg – Rioja är hett igen!

Många är vi som sippat ett mustigt glas Rioja under 90-talet. Faktum är att inget land i världen har anammat ett vin såsom vi svenskar älskat det röda riojavinet. Vi har valt Rioja till hjortsteken på hösten och vi har självklart valt det till grillfesten vilket gjort vinet till ett väldigt enkelt, tryggt och framförallt gott val när vi vill umgås med familj och vänner – oavsett tillfälle.

Hitta ditt favoritvin här


Något köpt, något lagat är en projekt med El Coto de Rioja.
El Coto de Rioja importeras av Spring Wine & Spirits

 

Hej!

Här inne finns info om alkohol. Du måste vara minst 25 år besöka oss..